[ ぶりの照り焼き ]
材料名
使用量
しょうゆ
大さじ２
ハチミツ
大さじ２
酒
大さじ１
ブリ切り身
２枚
１.
しょうゆ大さじ２、ハチミツ大さじ２、酒大さじ１を合わせた中にブリ切り身２枚をつける（両面１０分ぐらい）
２.
フライパンに油を少々引いてブリ表面の汁を軽くふいて焼く
３.
良いこげ色に焼けたら残った漬け汁をフライパンに加え照りがでるように煮詰めながら焼く
